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Ricetta fotografata: ingredienti e dosi del pandoro di Verona

ingredienti e dosi del pandoro di Verona pandoro di Verona

Il Pandoro Ŕ il pi¨ tipico dolce veronese, preparato per natale fino dall'ottocento. Morbido, di pasta gialla e dorata e profumato di vaniglia questo dolce ha avuto un enorme successo in tutta Italia. 

Lo stampo tradizionale Ŕ a forma di stella, con gli spigoli vivi, ma se non riuscite a trovarne uno potete utilizzare uno stampo da budino...con risultati egregi: la forma ricorderÓ sempre la stella

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Ingrediente baseuova e farina
Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana
 tipologiacucina tradizionale di Verona
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltÓalta

TempiTempi

in tavola           in tavola  6 ore (minimo)
cottura cottura   40  minuti 

 lavoro        lavoro

60 minuti    
riposo riposo   5 ore (minimo)

vinovino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 2 PERSONE
farina 150 grammi
farina auto lievitante500 grammi
burro300 grammi
lievito di birra50 grammi
uova9
zucchero200 grammi
panna100 cc
limone1
zucchero a velo10 grammi

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

vai alla ricetta fotografata passo a passo

 

  

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