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Ricetta fotografata: come preparare una macedonia primaverile di fragole all'alchermes, melone e nespole

una macedonia ricca di gusto: un dolce leggero e ricco di vitamine

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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

	per prime mondate le fragole, perché dovranno marinare nell'alchermes
tagliatele a pezzi e unite lo zucchero
	bagnate con il liquore di ciliegie
mescolate bene, coprite e mettete in frigorifero a riposare. Non meno di 10 minuti, non più di un'ora, altrimenti le fragole diventano mollicce
	mondate le nespole, togliendo anche la pellicina interna, e tagliatele a fettine
tagliate a fettine sottili anche il melone
	recuperate le fragole, scolandole molto bene
versate il sugo in un padellino anti aderente e fatelo addensare
	per ottenere una consistenza da "marmellata" potrebbe essere necessario altro zucchero: dipende da quanto succo hanno ceduto le fragole
montate la composizione di frutta e condite con poche gocce del vostro sciroppo, facendolo colare dai denti della forchetta sopra il melone e le nespole e attorno alle fragole
vedi tutte le ricette fotografate di cucina italiana di casa con le fragole

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