Cucina italiana
desideri una ricetta in particolare? scrivici | | RICETTE FOTOGRAFATE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION Ricetta fotografata: come preparare gli spiedini di frutta brinata e macedonia di agrumi  
un dolce fresco e leggero <<torna alla tavola degli ingredienti Preparazione: ricetta fotografata passo a passo  vedi tutte le ricette di dolci |
|  | per prima cosa sbucciate i mandaranci, cercando di eliminare i filamenti bianchi, lavate ed asciugate perfettamente l'uva | | rompete l'uovo separando l'albume dal tuorlo: sbattete l'albume con una forchetta per qualche secondo. Il tuorlo non ci serve...potrete tenerlo da parte per un'altra ricetta. |  |  | intingete i chicchi d'uva nell'albume, pochi per volta | | passateli quindi nello zucchero |  |  | procedete a montare gli spiedini, alternando l'uva "brinata" con gli spicchi di clementina e qualche fogliolina di menta | | conficcate gli spiedini in mezzo limone, in modo che siano facili da prendere e passateli in freezer per 20 minuti. In questo modo l'albume d'uovo si rapprenderà per bene. Nel frattempo tagliate il cedro e l'arancio a fette sottili, tenendo anche la buccia |  |  | recuperate gli spiedini, e saldate con una goccia di caramello il limone al piatto (per evitare che si ribalti quando si estrarranno gli spiedini) sistemate gli agrumi a rosa e spolverateli di zucchero, poi finite il piatto con le ultime foglioline di menta |  <<vedi tutte le ricette vegetariane 
|
|
<< torna alla home page
| |
 |
panini
