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Ricetta fotografata: come preparare le frittelle di mela tradizionali per San Giuseppe

frittelle frittelle

Le tradizionali frittelle di mele di Milano: un dolce semplice e delizioso

<<torna alla tavola degli ingredienti 

Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

pastella mescolate la farina con l'uovo, il latte e il fruttosio
mettete la quantitÓ di latte necessaria per una pastella molto densa pastella
pastella unite la cannella e lasciate riposare
nel frattempo togliete il torsolo alla mela: usate un coltello affilato e appuntito. mela
mela incidete la parte che volete togliere, poi cercate di uscire dall'altra parte della mela
sbucciate le mele dopo averle forate: sarÓ pi¨ semplice mela
mela tagliate le mele a rondelle di circa mezzo centimetro
passatele nella pastella, curando che siano ben ricoperte mela
frittelle friggete le frittelline di mela poche per volta in abbondante olio bollente: devono poter galleggiare
girandole delicatamente per farle dorare uniformemente su tutti e due i lati frittelle
frittelle asciugate le frittelle e servitele calde, con o senza zucchero, come preferite.

Io le faccio senza per me, e con lo zucchero per il mio papÓ....a cui approfitto per fare gli auguri!

frittelle

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