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Ricetta fotografata: come preparare le frittelle di riso e uvette per la festa del papà

le frittelle tradizionali per il 19 marzo: un modo dolce di fare gli auguri al papà

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

Fate rinvenire le uvette nel brandy
	fate bollire 1/4 di latte con il baccello di vaniglia, se volete unire lo zucchero fatelo qui
unite e 1/2 litro di acqua
	versate il riso e mescolate per un minuto, poi abbassate e lasciate cuocere
fino a che abbia assorbito tutto il latte e lasciate raffreddare completamente
	mescolate il lievito alle farine
unite l'uovo
	ancora un poco di latte, quanto basterà a rendere cremoso l'impasto
strizzate bene le uvette
	e unite le uvette al composto di riso e farine
mescolate con cura per far amalgamare gli ingredienti
	formate con i cucchiai delle frittelle più o meno tonde
buttate nell'olio foche frittelle alla volta, per non farlo raffreddare troppo
	fate asciugare le frittelle sulla carta assorbente  e servitele calde: al papà per primo....visto che oggi è la sua festa! auguri a tutti i papà!!!

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