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ricetta con foto: Crostata di marmellata

ingredienti per la crostata di marmellata crostata di marmellata

La pi¨ classica delle torte: a colazione o per finire un pranzo. Facile da decorare si presta bene anche per diventare una torta di compleanno. La crostata di marmellata, se poi le marmellate le fate voi, Ŕ senza dubbio il "dolce di casa" pi¨ sano e meno costoso.

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 Ingrediente base marmellata
 tipologia cucina TRADIZIONALE
conservazione POSSIBILE  2/3 GG mai in frigo
 stagione  TUTTE
difficoltÓ  BASSA  

 

TempiTempi

  in tavola            in tavola   90  MINUTI (minimo)
cottura cottura in forno 40  MINUTI  

 lavoro        lavoro

20 minuti  
RIPOSO RIPOSO  30 MINUTI

 vino vino consigliato: SPUMANTE

 IngredientI PER 4 / 6  PERSONE
UOVA 2
farina 00 antigrumiFARINA 00 molino spadoni 350 GRAMMI
MARMELLATA 250 GRAMMI
BURRO 150 GRAMMI
ZUCCHERO 150 GRAMMI

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo passo della crostata di marmellata

vai alla ricetta fotografata

crostatinaNote alla ricetta della crostata di marmellata

Come tutti i dolci semplici la crostata di marmellata, per essere davvero buona, deve essere preparata con materie prime ottime, e a regola d'arte.

Una marmellata preparata in casa, con frutta fresca e zuccherata secondo il vostro gusto farÓ molto: guardate la pagina delle conserve per avere ricette fotografate e idee.

Ora la pasta della crostata: non troppo spessa, saporita e morbida. Seguite le dosi ed i suggerimenti della ricetta fotografata per la pasta frolla ed avrete ottimi risultati. Se poi avete tempo fate riposare la pasta frolla circa 30 minuti prima di stenderla: potrete tirarla con il mattarello, e la torta sarÓ pi¨ sottile e regolare.

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