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RICETTE
FOTOGRAFATE DI CUCINA ITALIANA E
RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION
Ricetta fotografata: crespelle
di castagne con mascarpone marron glacé e cioccolato
Facili
e veloci da preparare le crespelle di castagne sono un dolce delicato e fine
adatto a una merenda come per terminare un pranzo importante
| Ingrediente
base |
castagne |
| Indicazioni
nutrizionali |
ricetta vegetariana |
| tipologia |
cucina tradizionale |
| conservazione |
sconsigliata |
| stagione |
inverno |
| difficoltà |
bassa |
 Tempi
 vino
consigliato: bianco secco
| IngredientI
PER 4 PERSONE |
| per
le crespelle |
 FARINA DI GRANO TENERO
|
50 GRAMMI
|
 farina di castagne |
110 GRAMMI |
| LATTE |
1 BICCHIERE |
| UOVA
|
2
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| SALE
|
UN PIZZICO
|
| BURRO FUSO |
2 CUCCHIAI |
| ZUCCHERO |
1/2 cucchiaino |
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per il ripieno |
| mascarpone |
250 grammi |
| cognac |
3 CUCCHIAI |
| cioccolato amaro in scagliette |
6 CUCCHIAI |
| marron glacé |
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