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Ricetta fotografata: come preparare i biscotti uvetta e mandorle

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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

preparate la pasta frolla come indicato nella ricetta di base. 

 

Se possibile lasciate riposare la pasta per circa 30 minuti, sarÓ pi¨ facile da lavorare
stendete la pasta frolla con il mattarello in uno strato sottile
distribuite le mandorle sulla pasta
quindi le uvette, che avrete fatto ammorbidire in acqua tiepida
ripiegate l'impasto, in modo da racchiudere la frutta secca
e lavoratelo per formare nuovamente una palla.

Questo metodo garantisce la distribuzione uniforme delle uvette e delle mandorle nei biscotti

ora formate delle palline di pasta frolla grosse quanto una noce
che sistemerete su una placca da forno rivestita con la carta
infornate a 150 gradi per 20 minuti
i biscotti dovranno risultare leggermente dorati, ma non scuri.

Come sempre li potrete conservare per alcuni giorni in una scatola di latta.

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