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Ricetta fotografata: biscotti morbidi alla farina di mandorle

biscotti morbidi alla farina di mandorle dolci senza glutine

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

uova separate i tuorli dagli albumi delle uova
e montate gli albumi a neve fermissima montare gli albumi a neve
zucchero a velo unite lo zucchero a velo, senza smettere di battere
quindi unite la farina di mandorle farina di mandorle
amalgamare amalgamate delicatamente per non smontare il composto
passate quindi il composto in una tasca da pasticcere con la bocca larga tasca da pasticciere
formare i biscotti foderate la placca da forno con la carta, e formate i biscotti, tenendoli piuttosto distanziati, perchŔ si allargano cuocendo
sistemate una ciliegina candita, o il candito che preferite, al centro di ogni biscotto biscotti con canditi
cuocere i biscotti infornate a 160 gradi fino a che i biscotti siano dorati

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