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Ricetta con foto: zucchine sotto olio
una conserva veloce da preparare, per avere anche in inverno i sapori della primavera. Il "trucco" per avere zucchine saporite e gradevoli anche dopo molti mesi è essenzialmente una cottura breve... ma guardate la ricetta fotografata e troverete tutti i dettagli per preparare questa deliziosa conserva
la ricetta in breve :Lavate e mondate le zucchine e tagliatele a listarelle. In una pentola capiente portate a ebollizione il vino, l'aceto e il sale. Buttate le zucchine poche per volta e estraetele subito con la schiumarola sistematele nei barattoli assieme all'aglio tritato un pò di origano e gli oli lasciate raffreddare e chiudete
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panini
in tavola 
