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Ricetta fotografata: come preparare la marmellata di fichi alla vaniglia

marmellata di fichi alla vaniglia: ingredienti  marmellata di fichi alla vaniglia

una marmellata naturalmente dolce e raffinata

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Preparazionericetta fotografata passo a passo

ricette vegetariane vedi tutte le ricette vegetariane

sterilizzare i vasetti ricordatevi di sterilizzare i vasetti per la marmellata
Lavate bene i fichi con acqua fredda lavare i fichi
fichi pelateli come meglio potete, senza preoccuparvi se si rompono
incidete per tutta la lunghezza il baccello di vaniglia baccello di vaniglia
preparare la marmellata di fichi alla vaniglia Mettete i fichi direttamente nella pentola, copriteli con lo zucchero e unite il baccello di vaniglia tagliato a metÓ e un strisciolina di buccia di limone
Aggiungete la pectina (se la usate, altrimenti raddoppiate il tempo di cottura e lo zucchero) e fate cuocere a fuoco dolce, mescolando, fino a che non prende il bollore preparare la marmellata di fichi alla vaniglia
preparare la marmellata di fichi alla vaniglia aggiungete il succo del limone
Lasciate cuocere coperta, mescolando di quando in quando fino a che si sarÓ addensata preparare la marmellata di fichi alla vaniglia
preparare la marmellata di fichi alla vaniglia Invasate la marmellata ancora calda, 
avendo l'accortezza di usare i vasetti che avete sterilizzato senza farli raffreddare (altrimenti scoppiano!) invasare la marmellata di fichi alla vaniglia
invasare la marmellata di fichi alla vaniglia ricordate di pulire il bordo dei barattoli, lo zucchero altrimenti vi impedirÓ di aprirli
rimettete i vasetti a sterilizzare: in unna pentola con il cestello riempita di acqua fino a metÓ dei vasetti oppure nella vaporiera.

Fate bollire per 10 minuti, 20 nella vaporiera

sterilizzare i vasetti di marmellata di fichi alla vaniglia
marmellata veloce di fichi interi provate a vedere anche la marmellata veloce di fichi interi
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