ricette fotografate passo passo di cucina italiana e ricette dal mondo, in più cucina creativa e fusion Ricetta: ciliege al vino rosso  
| dosi per ottenere 4 barattoli da 250 cc l'uno | | ingrediente | dosi | | ciliege | 1.000 grammi | | vino rosso | 1/2 litro | | grappa | 4 cucchiai | | chiodi di garofano | 3 | | noce moscata | 1 pizzico | | cannella | 1 stecca | | pepe nero | 5 grani | | zucchero | 2 cucchiai |
PREPARAZIONE in una pentola capiente portate ad ebollizione il vino e la grappa con le spezie e lasciate bollire per almeno 30 minuti. lavate le ciliege,eliminate il picciolo, e asciugatele bene aggiungete lo zucchero e fate bollire ancora 1 minuto Aggiungete le ciliege e spegnete subito lasciate raffreddare nella pentola sterilizzate i barattoli e riponete le ciliege: avrete un profumo estivo anche sulla tavola dell'inverno
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