cucina italiana di casa  salva tra i preferiti cocina italiana en casa italian cuisine at home sito in francese

ricette di cucina
italiana tradizionale

ricette ipocaloriche, leggere

occasioni speciali

le videoricette di cucina italiana di casa

ricette economiche e veloci

primi piatti con il pesce
cucina italiana di casa:
guida alla navigazione
stuzzichini
antipasti
primi piatti: pasta
primi piatti: riso
zuppe e minestre
secondi piatti
secondi di pesce
ricette secondi piatti carne
piatti unici
dolci
sorbetti
bevande
basi
conserve
pane
panini
 pizza ricette
ricette di cucina
regionale
Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricerca per ingrediente
in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina
e l'arte di mangiar bene

 le insalate 

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce
indice alfabetico
delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,
pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

 ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina,
panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e
condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

le verdure: ricette

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

ricette di cucina fusion

cucina fusion e

ricette dal mondo

i nostri men¨

il pranzo della domenica
occasioni speciali
men¨ a tema
pranzo della domenica: tutti  men¨ passo passo

suggeriti

ristoranti amici

hotel amici
le aziende e i prodotti

Cucina italiana
facebook


Cucina Italiana di Casa
on Google+

mai di cucina italiana di casa

desideri una ricetta in particolare? scrivici

ricette fotografate passo passo di cucina italiana e ricette dal mondo, in pi¨ cucina creativa e fusion

 uk

italian cuisine at home

es

cocina italiana en casa

fr

la cuisine italienne chez toi

Ricetta di cucina tradizionale, con foto: fichi caramellati alla cannella, cotti al forno

fichi caramellati alla cannella: ingredienti fichi caramellati alla cannella

Questo piatto Ŕ un classico della Romagna:si accoppiano naturalmente con lo Squacquerone, poi li potete servire come dolce o come antipasto combinati a salumi e piadina. Sono profumatissimi, ovviamente dolci, ma con un sottofondo amarognolo dato dal caramello.  Vi proponiamo la ricetta di Ravenna, con la cannella che profuma di impero Bizantino:sono facili da fare, ma parecchio lunghi da cuocere. Se vi cimentate vedrete per˛ che ne vale la pena: non c' Ŕ paragone con il prodotto industriale!
cucina regionale italiana: le ricette della tradizione regione per regione, con fotoemilia romagnaricette di cucina tradizionale della regione Emilia Romagna

ricette con i fichivedi le altre ricette con i fichi

ricette vegetariane vedi tutte le ricette vegetariane

ricette delle conserve vedi tutte le ricette delle conservericette senza glutinevedi le ricette senza glutine
Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana, senza glutine
 Ingrediente basefichi
 tipologiacucina tradizionale romagnola
conservazionepossibile
 stagioneestate
difficoltÓ bassa

TempiTempi

in tavola           in tavola  24 ore (minimo)
cottura cottura cottura al forno 6 ore (minimo)

 lavoro        lavoro

10 minuti    

 

 IngredientI PER una teglia da 32 cm
fichi perfetti30
cognac250 cc
cannella4 cucchiai
zuccherolo stesso peso dei fichi
burro50 grammi

Preparazione:  vai alla ricetta fotografata passo a passo  

ricetta fotografata: link

Note alla ricetta: per i fichi caramellati vanno bene sia i fichi bianchi che quelli neri.

<< torna alla home page