 | Per fare la sangria serve un vino rosso di corpo, ovviamente un buon rosso spagnolo sarebbe l'ideale, ma ci si può arrangiare bene anche con un vino del sud o del centro Italia |
| L'aggiunta del gin non è obbligatoria, ma dà alla sangria una piacevole nota secca. Usate una brocca dal collo largo, una volata pronta la sangria si serve con il mestolo. |  |
 | unite lo zucchero e mescolate |
| tra la frutta l'anguria è obbligatoria per la sangria d'estate, noi poi abbiamo usato more albicocche,pesche e prugne. L'importante è che la frutta sia varia e tagliata in piccoli cubetti |  |
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| con uno scavino prelevate la polpa senza semi dal centro dell'anguria e unitela alla sangria: più palline ci sono meglio è! |  |
 | centrifugate poi il resto dell'anguria e unite il succo |
| lavate, asciugate, e denocciolate il resto della frutta e tagliatelo a dadini |  |
 | unite la frutta alla sangria, sigillate la brocca e mettete a riposare in fresco per qualche ora. |
| servite la sangria ben fredda, con una forchettina per i pezzi di frutta |  |
panini
