Come mai a volte i cetrioli sono amari? Dipende dal liquido che secernono per "difendersi" quando vengono staccati dalla pianta. Per evitare l'inconveniente tagliate il cetriolo a metà e sbucciatelo dal taglio verso la cima. oppure tagliate la prima fetta e strofinate la base del taglio
Pelate i cetrioli e tagliateli in grossi pezzi. Ricordate di assaggiarli per essere sicuri che non siano amari!