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Ricetta: gnocchi di ricotta

La ricetta tradizionale per gli gnocchi di ricotta: buoni e veloci da fare, questi gnocchetti devono risultare leggeri come nuvolette, per questa ragione è importante impastare con delicatezza.

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Indicazioni nutrizionali	ricetta vegetariana
Ingrediente base	ricotta vaccina
tipologia	cucina tradizionale
conservazione	sconsigliata
stagione	tutte
difficoltà	media

Tempi

in tavola	20 minuti (minimo)
cottura	2  minuti
lavoro	15 minuti

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