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Ricetta fotografata: come preparare la focaccia con pasta di patate, pomodorini e rosmarino

una focaccia straordinariamente morbida e gustosa

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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

	Lessate le patate e sciogliete il lievito in 20 cc di acqua appena tiepida a cui aggiungerete 2 cucchiai di olio
50 grammi di farina, mescolata con un cucchiaio di sale e un cucchiaino da caffè di zucchero. Lasciate riposare la "biga" così preparata per un'ora, ma se avete tempo anche di più.
	schiacciate le patate ancora tiepide nella farina, a cui avrete aggiungo la biga lievitata
unite un altro pizzico di sale e 20 cc di acqua ricette vegetariane senza uova e senza formaggio
	impastate bene e a lungo
otterrete un impasto molto, ma molto molle. rovesciatelo su una teglia coperta di carta da forno
	con l'aiuto delle dita e di una spatola unta stendete l'impasto della focaccia. Pre riscaldate il forno a 150 gradi
ungete leggermente la superficie
	distribuite le foglioline di rosmarino
tagliate a metà i pomodorini e sistemateli sulla focaccia
	infornate subito a 150 gradi vedi tutti gli stuzzichini
controllate la cottura, perchè ogni forno.... quando la focaccia comincerà ad avere una bella doratura uniforme sarà pronta.
vedi tutte  le ricette delle focacce  : tante idee saporite e facili da preparare.

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