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Ricetta fotografata: come preparare una saporita ed economica focaccia con le olive

una focaccia gustosa e leggera: perfetta fa farcire

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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

	mescolate alla farina 1 cucchiaino di zucchero e 1 cucchiaio da minestra di sale. noi abbiamo usato una "macchina del pane", ma potete benissimo lavorare l'impasto a mano
sciogliete il lievito di birra in 50 cc di acqua tiepida (36 gradi)
	unite il lievito sciolto alla farina
aggiungete l'olio ricette vegetariane senza uova e senza formaggio
	impastate, impastate, impastate.... per almeno 20 minuti. Se avete la macchina del pane il lavoro sarà poco, altrimenti risulta un pochino più impegnativa, ma comunque eccellente.
lasciate quindi lievitare un paio d'ore: come vedete nella foto l'impasto deve gonfiarsi davvero molto
	accendete il forno a 160 gradi e versate l'impasto su una teglia ricoperta di carta da forno. L'impasto dovrà essere molto molle, altrimenti la focaccia risulta dura
aiutandovi con una spatola bagnata stendete l'impasto sulla teglia, quindi distribuite le olive sulla superficie  vedi tutti gli stuzzichini
	un goccio di buon olio di oliva e qualche chicco di sale grosso completeranno la focaccia
infornate subito
	e dopo circa 30 minuti avrete la vostra focaccia con le olive ben gonfia pronta da servire o da farcire vedi tutte  le ricette delle focacce
prova la focaccia alle olive con gorgonzola e coppa piacentina

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