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Ricetta fotografata: come preparare la panna montata

panna

Facilissima da preparare, con due piccoli accorgimenti: che la panna sia fresca ed usare lo zucchero a velo.

Se avete bisogno di usare la panna montata per decorare una torta esistono in commercio dei preparati che "stabilizzano" la panna montata. Funziona... però cambia sapore! Personalmente preferisco tenere la torta al freddo fino al momento di servire.

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Ingrediente basepanna  
 tipologiaricette di base
conservazioneSCONSIGLIATA
 stagioneTUTTO L’ANNO  
difficoltà  BASSA 

TempiTempi

  in tavola           in tavola 5 MINUTI  

 lavoro         lavoro

5 minuti

IngredientI PER 2 PERSONE

panna fresca100 cc
ZUCCHERO a velo10 GRAMMI
sale1 pizzico

PREPARAZIONE: ricetta fotografata passo a passo

mettete la panna lo zucchero e il sale in una ciotola capiente: il sale serve a dare consistenza

panna

Con la frusta elettrica (è indispensabile) montate la panna lavorando prima a mezza velocità e poi al massimo, fino a che non la vedrete diventare soffice .

L'alternativa è usare il sifone ad aria compressa

panna

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