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Ricetta: crema pasticcera

ingredienti crema pasticcera 

 Una delle pi¨ note basi dolci: la crema pasticcera Ŕ ottima per riempire le zeppole o i bignŔ, per farcire torte, ma anche da mangiare a cucchiate!

Essendo una ricetta pi¨ che classica esistono molti modi per prepararla: quello che vi proponiamo ha il vantaggio di essere "sicuro" la crema riesce senza grumi e non rischia di trasformarsi in una frittata!

Ingrediente baseUOVA E FARINA  
 tipologiaRICETTA TRADIZIONALE
conservazioneSCONSIGLIATA
 stagioneTUTTO LĺANNO  
difficoltÓ BASSA 

TempiTempi

in tavola            in tavola 30 MINUTI  
cotturacottura10 + 1 minuti
riposo riposo 10 minuti (minimo)

 lavoro        lavoro

20 minuti

IngredientI PER 2 PERSONE

latte250 cc
uova3
vaniglia1 baccello
ZUCCHERO60 GRAMMI
FARINA25 grammi

PREPARAZIONE: vai alla ricetta fotografata passo a passo 

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