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Ricetta fotografata: come preparare la zuppetta di bietole con crostini al gorgonzola   
un antipasto leggero e sapoito torna alla tavola degli ingredienti PREPARAZIONE: ricetta fotografata passo passo | Riscaldate il forno per il grill. lavate e mondate le bietole | | tagliatele in pezzi piuttosto grossi e mettetele a rosolare con l'olio e l'aglio |  |  | | mescolate spesso e aspettate che diventino tenere, quindi aggiungete il brodo caldo e fate restringere un poco |  | | tagliate a dadini pane e gorgonzola e componete i crostini |  |  | | infornate per 5 minuti in una pirofila ben unta, in modo che il formaggio fonda e il pane si secchi un po' |  | | servite in fondine individuali già completate con i crostini |
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