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Ricetta fotografata: come preparare i tortelli di ricotta alla salvia  

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Preparazione: ricetta fotografata passo passo

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	In una ciotola unite la salvia alla farina,
regolate di sale e mescolate.
	Aggiungete la ricotta
due cucchiai di olio buono e l'uovo e fate amalgamare bene il composto
	Bagnate con acqua fredda due cucchiai e aiutandovi con quelli create i tortelli, che tufferete uno alla volta nell'olio bollente
Mano a mano che saranno dorati sgocciolateli e salateli, serviteli caldi da soli o come contorno ad un piatto leggero
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