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Ricetta fotografata: tahina e pinzimonio, ricetta di cucina egiziana

tahina e pinzimonio: ingredientitahina con pinzimonio

un delizioso antipasto, ricco di fibra, vitamine e proteina

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Preparazione: ricetta fotografata passo passo

 

Mettete la Tahina in una ciotola, Tahina
Tahinaallungatela con l'olio, mescolando con un cucchiaino fino a che non sarà amalgamata
vedrete che prenderà una consistenza granulosa: è normaleTahina
Tahinaa questo punto unite  il succo del limone
Mescolate di nuovo perché torni fluidaTahina
Tahinaaggiungete 4 cucchiai di acqua e regolate di sale.
Mescolate sino a che non diventi chiara e omogenea.Tahina

Tahina

Copritela con la pellicola fino al momento di servire

Pulite le verdure e tagliatele a pezzi, sistematele in una ciotola con del ghiaccio:si conserveranno fresche e saranno belle da vedere

La thaina servitela in salsiera, o meglio in ciotoline individuali

tahina e pinzimonio

 

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