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Ricetta: come preparare lo sformato di agretto al pomodoro

un antipasto vegetariano, leggero e saporito

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PREPARAZIONE :ricetta fotografata passo passo

	Fate appassire l'aglio nell'olio al peperoncino, poi aggiungete la polpa di pomodoro
	Unite i lischi, mondati e lavati, rimescolate e coprite.
	Dopo 7 minuti regolate di sale e aggiungete il pane, rimescolate.
	A fuoco spento unite un uovo e amalgamate bene.
	Ungete lo stampo e spolverizzatelo di pane grattugiato
	poi riempitelo con il composto di barbe di frate e fatelo cuocere a micro onde per 5 minuti a massima potenza e 5 a potenza bassa.
	Rovesciate lo stampo e decorate: noi abbiamo usato cubetti di tofu e olive nere.
	noi lo abbiamo abbinato alle brioche di ricotta per esaltare la delicatezza del piatto.

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