RICETTE DI CUCINA ITALIANA DI CASA  italian cuisine at home | 
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Ricetta di cucina con foto: salatini spinaci e mozzarella   Un cucchiaio di spinaci si giace nel frigorifero? trasformatelo in un aperitivo ghiotto!
| | Ingrediente base | spinaci, pasta sfoglia | | tipologia | cucina creativa | | conservazione | POSSIBILE | | stagione | tutte | | difficoltà | BASSA |
 Tempi
 vino consigliato: bianco aromatico
| IngredientI PER 4 PERSONE | | spinaci cotti | 50 grammi | | mozzarella | 1 | | pasta sfoglia | 1/2 rotolo | | uova | 1 | | latte | 3 cucchiai |
la ricetta in breve: stendete la sfoglia piuttosto sottile e salatela leggermente, poi tagliatela in dischetti. Sbattete l'uovo con il latte e spennellate i dischi di pasta. Tagliate la mozzarella in dadini minuscoli e sistemateli al centro dei dischetti con un pizzico di spinaci. Chiudete i dischetti. Sistemateli su una leccarda coperta con carta da forno e spennellate di nuovo con il battuto di uovo e latte. Infornate a 180 gradi. Servite freddi o tiepidi.
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