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Ricetta fotografata: nidi di tagliolini con uova di quaglia

nidi di tagliolini con uova di quaglia: ingredienti nidi di tagliolini con uova di quaglia

un antipasto originale per il periodo Pasquale: i tagliolini diventano croccanti e creano il nido per le uova di quaglia: Un piatto bello da vedere e gustoso, per stupire i vostri ospiti 

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Ingrediente basetagliolini
Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltÓmedia

TempiTempi

 in tavola            in tavola  40 minuti (minimo)
cottura cottura   5  minuti 

 lavoro        lavoro

30 minuti    
riposo riposo10 minuti   (minimo)

vinovino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 4 PERSONE
tagliolini "paglia e fieno"160 grammi
per i tagliolini paglia e fieno
uova2
spinaci cotti e strizzati20 grammi
farina 00 antigrumifarina antigrumi200 grammi

per riempire i nidi

uova di quaglia12
pomodorini8
mais sgocciolato500 grammi
aceto balsamico2 cucchiai
olio di oliva2 cucchiai
 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

ricetta fotografata: link

 

 

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