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Ricetta: funghi porcini al cartoccio

funghi porcini funghi porcini al cartoccio

Un modo semplice per conservare intatto il profumo dei funghi: cuocerli nel cartoccio, che apriremo solo sul tavolo. L'importante per questo piatto Ŕ che i funghi siano belli e davvero molto freschi. Potete servirli come antipasto o come contorno a carni e pesci dal sapore intenso.
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porcino

Vedi le ricette con i funghi porcini freschi e secchi

Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana, senza glutine
 Ingrediente basefunghi porcini
 tipologiacucina creativa 
conservazionesconsigliata
 stagioneautunno
difficoltÓbassa

TempiTempi

 in tavola           in tavola  30 minuti (minimo)
cottura cottura   20.  minuti 

 lavoro        lavoro

10 minuti    

vinovino consigliato: bianco aromatico

 IngredientI PER 2 PERSONE
funghi porcini250 grammi
salvia2 foglie
rosmarino1 rametto
aglio1 spicchio
olio di oliva2 cucchiai

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

ricetta fotografata

 

  

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