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Ricetta: Vol au vent (pronuncia: volovant) ai gamberettiricette di pesce stuzzichini

 vol au vent ai gamberetti ingredienti vol au vent ai gamberetti

Una variante di questo grande classico: gamberetti e prezzemolo. E' più veloce ed economica della versione con le code perché potete utilizzare i gamberetti congelati

 

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 Ingrediente baseVOL AU VENT E GAMBERI 
 tipologiaCUCINA TRADIZIONALE
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltà media

TempiTempi

in tavola             in tavola  30 minuti (minimo)
cottura cottura 20 minuti 

 lavoro        lavoro

10 minuti    

vino vino consigliato: BIANCO SECCO

 IngredientI PER 2 PERSONE
VOLOVANT MEDI6
Farina bianca20 GRAMMI
latte 1 BICCHIERE
polpa di pomodoro100 grammi
sale 1 pizzico
GAMBERETTI SGUSCIATI CRUDI100 GRAMMI
PREZZEMOLOUN CIUFFO

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

link alla ricetta fotografata passo passo

Note alla ricetta: in questa ricetta abbiamo usato una salsa aurora alleggerita, come spiegato nella ricetta fotografata. In questo modo si equilibrano meglio i sapori. Si tratta di un piatto facile e veloce da preparare.

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