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Ricetta fotografata: COME PREPARARE I VOL AU VENT (VOLOVANT) AI GAMBERETTI

un classico stuzzichino da servire per un aperitivo importante, in un buffet raffinato o ad una festa

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Preparazione: ricetta fotografata passo passo

Vedi tutte le ricette fotografate con i vol au vent
Mettete i vol au vent a cuocere nel forno pre riscaldato a 200 gradi per 20 minuti
	Preparate una salsa aurora leggera (senza uovo) partendo dalla polpa di pomodoro,per valorizzare il piatto ed aggiungete un pizzico di prezzemolo tritato al concentrato
Unite i gamberetti e fate cuocere 1 minuto, non di più perché diventano legnosi
	Sfornate i vol au vent, che nel frattempo si saranno gonfiati e dorati in superficie.
Riempite i volovant ancora caldi con la salsa di gamberi decorate con il prezzemolo o come vi piace e servite tiepidi

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