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Ricetta fotografata: vol au vent (volovant) con spuma di tonno 
I vol au vent con la spuma di tonno sono l'ideale per una festa, un aperitivo, o come parte di un antipasto: delicati e leggeri sono sempre graditi e costano anche poco....
| | Ingrediente base | tonno | | tipologia | cucina moderna | | conservazione | sconsigliata | | stagione | tutte | | difficoltà | media |
Tempi
vino consigliato: bianco secco
| IngredientI PER 2 PERSONE | TONNO SOTTOLIO | 90 GRAMMI | | RICOTTA | 50 GRAMMI | | CeTRIOLINI SOTTO ACETO | 4 | | CAPPERI | 10 | ALICI SOTTOLIO | 2 | | latte | 1 cucchiaio | | uova | 1 | | vol au vent | 6 |
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