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Ricetta fotografata: vol au vent (volovant) con spuma di tonno

I vol au vent con la spuma di tonno sono l'ideale per una festa, un aperitivo, o come parte di un antipasto: delicati e leggeri sono sempre graditi e costano anche poco....
  vedi altri piatti freddiVEDI LE RICETTE CON I VOLOVANT
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Ingrediente basetonno
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltàmedia

Tempi

           in tavola  20 minuti (minimo)
cottura   15  minuti 

 lavoro       

10 minuti    
riposo 5 minuti   (minimo)

vino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 2 PERSONE
TONNO SOTTOLIO 90 GRAMMI
RICOTTA 50 GRAMMI
CeTRIOLINI SOTTO ACETO 4
CAPPERI 10
ALICI SOTTOLIO 2
latte1 cucchiaio
uova1
vol au vent6

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

 

  

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