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Ricetta: pesce affumicato con salsa allo zenzero e panissa  
Un antipasto saporito e originale, veloce da preparare. La salsa risulterà fresca e leggera con un profumo di limone e un retrogusto leggermente piccante tipico dello zenzero. La panissa è un tipico piatto genovese, che con il pesce si sposa benissimo.
| | Indicazioni nutrizionali | ricetta senza glutine | | Ingrediente base | pesce affumicato | | tipologia | cucina creativa | | conservazione | sconsigliata | | stagione | tutte | | difficoltà | bassa |
 Tempi
 vino consigliato: bianco secco, anche frizzante
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