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Ricetta fotografata: come si preparano i peperoncini piccanti ripieni di tonno e alici con capperi

peperoncini piccanti ripieni di tonno e alici con capperi peperoncini piccanti ripieni di tonno e alici con capperi  

sfiziosi e piccanti: una ricetta tradizionale della calabria

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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

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capperilavate bene i capperi e lasciateli asciugare
poi tritateli con lo spicchio di aglio e il tonno ben sgocciolatoripieno dei peperoncini al tonno
bollire i peperoncinisenza togliere la calottina fate sbollentare 2 minuti i peperoncini.
scolateli e lavateli subito con l'acqua fredda per evitare che diventino mollilavare i peproncini piccanti
pulire e svuotare i pepronciniora eliminate la calottina e i semini
facendo molta attenzione a non bucare il peperoncinopeperoncini da riempire
come preparare i peproncini ripieni di tonno con alici e capperisistemateli in una teglia dove stiano dritti, e riempiteli con il composto di tonno e capperi
sistemate un filetto di alice, e un cappero intero sopra ogni peperoncino, quindi condite con l'olio.

Se volete conservarli per pi¨ giorni copriteli completamente di olio e metteteli in frigorifero

mettere sotto olio i peperoncini ripieni

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