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ricetta con foto: Ostriche al limone 

Ostriche al limone  Ostriche al limone

Il modo più "italiano" di servire questi molluschi: la ricetta è elementare, ma nella potrete vedere come si aprono le ostriche, e come portarle in tavola con il sapore ed il profumo intatti...e senza pezzetti di guscio

ostriche le ostriche: sceglierle, aprirle, gustarle

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 Ingrediente baseostriche
 tipologiacucina creativa
conservazionePOSSIBILE 
 stagioneprimavera
difficoltà BASSA  

TempiTempi

 in tavola             in tavola  10  MINUTI (minimo)

 lavoro         lavoro

10 minuti  

vino vino consigliato: champagne o bianco profumato

 IngredientI PER 2 PERSONE
ostriche10
pepeq.b
limoni2
sale grosso1/2 kg

PREPARAZIONE

ostricheAprite le ostriche e lavatele in acqua salata molto fredda.
aprire le ostricheaprire le ostriche
aprire le ostrichese l'ostrica è buona si presenta sottile e senza sostanza lattiginosa all'interno

Tagliate il limone a spicchi. Sistemate il sale grosso sul piatto di portata, appoggiateci le ostriche aperte e gli spicchi di limone e spolverate con il pepe.

Buon Appetito! 

ostriche con limone
ostriche

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