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salmone Ricetta fotografata: come preparare gli involtini di salmone al melograno

Involtini di salmone al melograno  Involtini di salmone al melograno

un piatto leggero e delizioso

torna alla tavola degli ingredienti

PREPARAZIONE: ricetta fotografata passo passo

Tagliate a metà i due melograni. Spremetene uno come fosse una arancia e mettete da parte il succo, sigillando il bicchiere con la pellicola perché non ossidi.

spemere il melograno

Aiutandovi con un cucchiaino recuperate i chicchi dal secondo, eliminando le pellicine bianche amare

spemere il melograno

melograno
Se avete comprato il filetto intero (che costa molto meno) dovete ora preparare il carpaccio di salmone:

preparare il carpaccio di salmone

preparare il carpaccio di salmone
con un coltello molto affilato tagliate delle fettine il più possibile sottili, senza romperlepreparare il carpaccio di salmone
dividetele in fette abbastanza grandi da poter essere arrotolatepreparare il carpaccio di salmone
Preparate il trito con gli odori.trito con gli odori
Sistematelo sulle fettine di salmonecome preparare gli involtini di salmone al melograno
come preparare gli involtini di salmone al melogranoarrotolatele per formare gli involtinicome preparare gli involtini di salmone al melograno
Legateli con lo spago da cucina.come preparare gli involtini di salmone al melogranocome preparare gli involtini di salmone al melograno
come preparare gli involtini di salmone al melogranoinfarinatelicome preparare gli involtini di salmone al melograno
come preparare gli involtini di salmone al melogranoMetteteli a rosolare nell'olio, girandoli delicatamente si tutti i lati. .come preparare gli involtini di salmone al melograno
Estraeteli ed eliminate lo spagocome preparare gli involtini di salmone al melogranocome preparare gli involtini di salmone al melograno
Nella  stessa pentola versate il sugo di melograno e 1 cucchiaio di farina.come preparare gli involtini di salmone al melogranocome preparare gli involtini di salmone al melograno
Lasciate restringere per pochi secondi, quindi unite gli involtini per farli intiepidirecome preparare gli involtini di salmone al melogranocome preparare gli involtini di salmone al melograno
Sistemate nei piatti, nappando il fondo con il sugo e aggiungendo i grani e servite.
Se preferite conservare il piatto sistemate il tutto in un piatto adatto al micro-onde.come preparare gli involtini di salmone al melograno
Basterà un minuto a metà potenza e un minuto a piena potenza. Decorate con menta e basilico freschi.

involtini di salmone al melograno: ingredienti

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