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Ricetta fotografata: Come preparare la granseola allo zenzero 

granseola allo zenzero  granseola allo zenzero

un antipasto leggerissimo e elegante

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Preparazione: ricetta fotografata passo passo  

granseola cuocete la granseola a vapore
carotegrattugiate le carote
condire le carotebagnatele subito col succo di limone per evitare che anneriscano
zenzeropulite lo zenzero eliminando la scorzazenzero
zenzero tritato tritatelo fine
insalata di carote allao zenzerotagliate a pezzi i pomodorini e mescolateli, assieme allo zenzero tritato,con le carote
pulire la granseola pulite la granseola iniziando con lo staccare zampe e chele e liberare la parte inferiore del carapace
pulire la granseola recuperate tutta la carne bianca dal carapace e dalle zampe. anche eventuali uova (sono piccoli grappoli arancioni)
pulire la granseola lavate con cura carapace e chele, e incidete queste ultime senza romperle
pulire la granseola mescolate la polpa di granchio a parte delle verdure e risistematele nel guscio. accomodate sul piatto di portata
granchi

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ricette di pescecrostacei  

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