ricette fotografate passo passo di cucina italiana e ricette dal mondo, in più cucina creativa e fusion ricetta con foto: frittelle di gianchetti    La ricetta tradizionale ligure per le frittelle di pesce più sfiziose: quelle con i bianchetti. E' una ricetta facile e veloce da fare, e incanta i veri intenditori di pesce | Ingrediente base | gianchetti (bianchetti) | | tipologia | cucina tradizionale | | conservazione | POSSIBILE | | stagione | inverno | | difficoltà | BASSA |
 Tempi
 vino consigliato: bianco leggero
| IngredientI PER 2 PERSONE | | gianchetti (bianchetti) | 50 grammi | | uova | 1 | | olio per fritture | 300 cc |  farina che lievita | 4 cucchiai | | birra | 30 cc | | prezzemolo tritato | 1 cucchiaio | | aglio | 1 spicchio |
| | Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo 
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PREPARAZIONE Lavate e scolate bene il pesce. Tritate aglio e prezzemolo. con l'uovo, la farina e la birra preparate una pastella secondo la ricetta di base. Unite i gianchetti e il trito. regolate di sale. Fate scaldare bene l'olio e friggete il composto poche cucchiaiate per volta. Le frittelle si gonfieranno e devono dorare. Salatele e servitele calde.
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