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Ricetta: calamaro fritto calamaro

calamaro fritto: ingredienti  calamaro fritto

Un ottimo aperitivo, in stile spagnolo, ma anche un antipasto o un secondo: teneri e gustosi questi anelli si mangiano volentieri in ogni stagione.

 

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 Ingrediente base calamaro
 tipologia cucina tradizionale
conservazione no
 stagione tutte
difficoltÓ  BASSA  

Tempi

           in tavola   10  MINUTI (minimo)
cottura 3  MINUTI  

 lavoro       

10 minuti  

vino consigliato: bianco aromatico

 IngredientI PER 2 PERSONE
anelli di calamaro 100 grammi
farina bianca 50 grammi
olio per friggere q.B.
sale una presa

PREPARAZIONE: ricetta fotografata passo passo

i calamari fritti, con la sola farina sono un piatto semplice e leggero, se poi volete una ricetta senza glutine, ma croccante e saporita, usate la farina di riso al posto della farina normale

avate bene i calamari sotto acqua corrente fredda lavare gli anelli di calamaro
calamari e asciugateli con cura.
Passate i calamari nella farina, infarinare i calamari
frittura del pesce poi friggeteli in immersione in olio bollente (170 gradi) per 3 minuti, asciugateli e serviteli caldi dopo averli salati leggermente

calamaro fritto

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