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Ricetta: salatini alla mortadella

 salatini con mortadella: ingredienti salatini alla mortadella

Questi salatini alla mortadella sono uno stuzzichino saporito, perfetto per un ricco aperitivo gustoso e facile da preparare. Servite i salatini di sfoglia caldi, appena sfornati, e vedrete che saranno un successo in ogni festa, specialmente se preparerete un vasio ricco e vario: le idee le potete prendere nella pagina dedicata ai salatini, dove troverete tante ricette fotografate, classiche e creative

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 Ingrediente basepasta sfoglia
 tipologiacucina creativa
conservazionePOSSIBILE 
 stagionetutte
difficoltÓ BASSA  

TempiTempi

in tavola           in tavola  20  MINUTI (minimo)
cottura cottura10  MINUTI  

 lavoro        lavoro

10 minuti  

vino vino consigliato: bianco leggero, anche frizzante

 IngredientI PER 6/8 PERSONE
pasta sfoglia1 rotolo
mortadella di bologna100 grammi
ricotta fresca50 grammi
uova1
latte2 cucchiai
saleun pizzico

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

ricetta fotografata: link

La ricetta in breve Stendete un rotolo di pasta sfoglia e tiratelo molto sottile, poi tagliate dei dischetti con il coppa pasta o con un piccolo bicchiere. Tritate la mortadella e sbattete l'uovo con il latte. Mescolate mortadella e ricotta e regolate di sale. Spennellate i dischetti con l'uovo sbattuto. Mettete al centro di ogni dischetto una piccola quantitÓ di ripieno e chiudeteli accuratamente. Spennellate un lato con l'uovo Sistemateli su una teglia foderata con carta da forno e spennellate anche l'altro lato, quindi salate . Infornate a 200 gradi per 10 minuti, fino a che i salatini risulteranno gonfi e dorati. Potete servirli caldi o freddi.

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