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Ricetta fotografata: come preparare la mousse di pollo al rosmarino

un antipasto morbido, morbido

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PREPARAZIONE: ricetta fotografata passo a passo 

Preparare questa spuma di pollo al rosmarino è davvero veloce e semplice: così l'avanzo del pollo arrosto di ieri diventa un gradevole antipasto per oggi...
disossate con cura il petto di pollo e togliete la pelle
	preparate la maionese
tritate il petto di pollo
	aggiungete il rosmarino, il pepe e l'aglio e tritate di nuovo
spostate il composto in una ciotola e unite la ricotta
	mescolate sino a rendere il composto omogeneo poi unite un cucchiaino di maionese per ammorbidire e mescolate di nuovo
fate riposare per 5 minuti in frigorifero e servite la mousse di pollo al rosmarino, decorando il piatto con un poco di verdure fresche

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