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Ricetta fotografata: come preparare le focaccine fritte al sesamo e curry

perfette per un aperitivo o per accompagnare un piatto di carne

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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

	preparate l'impasto come per il pane al curry e sesamo e fatelo lievitare
Quando l'impasto si sarà ben gonfiato dividetelo in pezzetti e fate delle palline delle dimensioni di una grossa noce (altrimenti diventano focaccione...)
	appiattite le palline e schiacchiateci sopra i semini di sesamo, facendoli penetrare bene
Friggete le focaccine in abbondante olio (lo strutto andrebbe ancora meglio) caldo
	Per questo piatto la friggitrice è ideale, perchè mantiene costante la temperatura dell'olio, ma può andare bene anche una pentola fonda: l'importante è friggerle in immersione
Le vedrete gonfiarsi e dorare
	Scolatele bene e servite le focaccine calde o fredde, come preferite

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