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Ricetta fotografata: terrina di faraona e pistacchi in gelatina

terrina di faraona e pistacchi in gelatina: ingredienti terrina di faraona e pistacchi in gelatina

Questa terrina di faraona e pistacchi sarÓ un eccellente piatto freddo  per l'estate: Ŕ saporita, leggerissima e fresca. sarÓ perfetta per un pranzo importante, ma anche per far mangiare bambini e anziani quando il caldo rende inappetenti

Richiede un po' di tempo per la preparazione, ma poco lavoro... ed anche questo Ŕ un pregio in estate.

La gelatina gli dÓ un tocco di freschezza e una immagine attraente, ma se non avete voglia di gelatinare potrete servire la faraona con i pistacchi in insalata e sarÓ ugualmente un buon piatto freddo.

 

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Ingrediente basefaraona
Indicazioni nutrizionaliricetta ipocalorica
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltÓmedia

TempiTempi

           in tavola  6 ore (minimo)
cottura   1,5  ore 

 lavoro       

30 minuti    
riposo 4 ore (minimo)  

vinovino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 2 PERSONE
faraona1/2
brodo vegetale3 litri
brandy2 cucchiai
pistacchi80 grammi
limoni2
insalata verde100 grammi
olio di oliva4 cucchiai

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

ricetta fotografata passo a passo

 

 

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