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ricetta di cucina fotografata: sgombri in umido

gli sgombri in umido sono una ricetta di pesce dai molti pregi: prima di tutto è gustosa e sana, grazie ai pochi grassi e agli omega 3 di cui lo sgombro è ricco. Poi è facile da fare e costa anche poco... Forse è per questo che è entrata a far parte della cucina tradizionale?

 

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Ingrediente base	sgombro
Indicazioni nutrizionali	ricetta ipocalorica, senza glutine
tipologia	cucina tradizionale
conservazione	possibile
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	40 minuti (minimo)
cottura	30  minuti
lavoro	10 minuti

vino consigliato: bianco secco

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