RICETTE DI CUCINA ITALIANA REGIONALE ricetta di cucina fotografata: risotto con le canocchie  
il risotto con le canocchie è una ricetta davvero deliziosa, di quelle da non far mancare nei mesi in cui le canocchie sono fresche. Avrete un piatto buono e leggero, con un gusto raffinato di pesce adatto anche ad una occasione importante. Per i suoi ingredienti potrebbe benissimo essere una ricetta di cucina veneta, ma la verità è che me la sono inventata io... per questo non la troverete tra le ricette tradizionali | Ingrediente base | riso, canocchie | | Indicazioni nutrizionali | ricetta senza glutine | | tipologia | cucina moderna | | conservazione | sconsigliata | | stagione | tutte | | difficoltà | bassa |
 Tempi
 vino consigliato: bianco secco
| ingredienti PER 2 PERSONE | | riso | 150 grammi | | canocchie | 10 (minimo, ma più sono..) | | brodo di pesce o vegetale | 250 cc | | vino bianco | 1/2 bicchiere | | salvia | 3 foglie | | bacche di pepe rosa | una presa | | aglio | 1 spicchio | | burro | 30 grammi |
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