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ricetta di cucina fotografata: come preparare la bruschetta alle vongole

una golosità veloce da fare

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 Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

accendete il forno a 200 gradi Fate aprire le vongole mettendole in una pentola con 2 cucchiai di olio e lo spicchio di aglio. Tagliate lo scalogno fine fine
	e fatelo rosolare con poco olio
con un altro goccio di olio (va bene più di un goccio stavolta.. se no che bruschetta è?) ungete le fette di pane e passatele in forno
	unite il prezzemolo allo scalogno
quindi la polpa di pomodoro
	fate addensare bene il sughetto. Se poi vi va potete farne un poco di più perché è ottimo anche per condire la pasta
tirate fuori dal forno la bruschetta, versateci il sugo di pomodoro al prezzemolo
	e sistemate al centro la mozzarella tagliata a dadini
e di nuovo in forno, questa volta con la funzione grill
	nella stesa padella fate riscaldare le vongole che nel frattempo avrete pazientemente sgusciato
versate le vongole sulla bruschetta e servite subito

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