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RICETTE  DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO

ricetta di cucina fotografata: come preparare le tagliatelle con zucchine e pancetta

tagliatelle zucchine e pancetta, ricetta tagliatelle con zucchine e pancetta

un primo piatto della tradizione contadina

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 Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

vedi tutte le ricette dei primi piatti di pasta

se ne avete voglia preparate le tagliatelle in casa... sono un'altra cosa!pasta all'uovo con la macchina
tagliare la cipollatagliate la cipolla abbastanza fine
tagliate la pancetta a cubettipancetta
rosolare pancettamentre l'acqua bolle fate rosolare la cipolla con la pancetta, e un filo di olio se serve
intanto tagliate la zucchina a tucchettizucchina
zucchineunite la zucchina e fate rosolare anche quella
togliete pelle e semi ai pomodori san marzanosan marzano
pomodoro frescouniteli al sugo... si lo so ci sono le polpe già pronte.. ma d'estate...
saltate le tagliatelle, curando che rimangano bene al dentetagliatelle saltate
tagliatelle zucchine pomodoro e pancettae servite questo piatto tradizionale della cucina contadina, accompagnandolo con del formaggio per chi lo vuole

 

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