cucina italiana di casa: guida alla navigazione

i corsi di cucina italiana di casa

stuzzichini , tapas, finger food

antipasti

primi piatti: pasta

primi piatti: riso

zuppe e minestre

secondi piatti

ricette secondi piatti carne

piatti unici

dolci

sorbetti

bevande

basi

conserve

pane

panini

pizza ricette

ricette di cucina regionale

ricette di cucina italiana tradizionale

Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricerca per ingrediente in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

le insalate

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce indice alfabetico delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina, panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

Cucina italiana

desideri una ricetta in particolare? scrivici

RICETTE  DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO

Tweet

ricetta di cucina fotografata: come preparare le tagliatelle con zucchine e pancetta

un primo piatto della tradizione contadina

<< torna alla tavola degli ingredienti

 Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

vedi tutte le ricette dei primi piatti di pasta
se ne avete voglia preparate le tagliatelle in casa... sono un'altra cosa!
	tagliate la cipolla abbastanza fine
tagliate la pancetta a cubetti
	mentre l'acqua bolle fate rosolare la cipolla con la pancetta, e un filo di olio se serve
intanto tagliate la zucchina a tucchetti
	unite la zucchina e fate rosolare anche quella
togliete pelle e semi ai pomodori san marzano
	uniteli al sugo... si lo so ci sono le polpe già pronte.. ma d'estate...
saltate le tagliatelle, curando che rimangano bene al dente
	e servite questo piatto tradizionale della cucina contadina, accompagnandolo con del formaggio per chi lo vuole

<< torna alla home page