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ricetta di cucina fotografata: come preparare gli spaghetti con astice e porri

una ricetta per le feste: astice con profumi di campo

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 Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

vedi altre ricette con l'astice
	questa ricetta è abbastanza veloce da fare, ma di grande effetto. Del resto per chi ama i crostacei gli astici sono una garanzia..
fate bollire l'astice per 3 minuti, nella stessa acqua in cui poi cuocerete gli spaghetti
	tagliate il porro a fettine sottili
fate imbiondire il porro in  poco olio, senza rosolare
	pulite l'astice, e versate l'acqua sul porro. La coda e le chele saranno equamente divise.. il resto finisce ne sugo. quando siete a buon punto mettete gli spaghetti a cuocere
scolate gli spaghetti al dente conservando due cucchiai di acqua
	saltate gli spaghetti nel sugo di astice e porro
unite il prezzemolo
	l'erba cipollina tagliuzzata fine, e a fiamma spenta, le cimette di basilico
servite subito questi spaghetti all'astice e porro, e buon appetito
vedi tutti i primi piatti di pesce

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