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ricetta di cucina fotografata: panigacci al pomodoro

Cosa sono i panigacci, o panicacci? sono i testaroli del giorno prima, e se non siete stati in Lunigiana questo vi dice poco...  Allora ve la faccio semplice: sono una pasta semplice e leggera, e molto antica, che oltre che fresca si può ben godere anche il giorno dopo per avere un primo piatto leggero e diverso da solito, con poca spesa e poca fatica

 

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Ingrediente base	testaroli
Indicazioni nutrizionali	ricetta vegetariana
tipologia	cucina tradizsionale, regionale
conservazione	sconsigliata
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	20 minuti (minimo)
cottura	1  minuti
lavoro	1 minuti

vino consigliato: bianco secco

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