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Ricetta fotografata: zuppa di cavolo rosso

Questa ricetta è molto diffusa in tutto il nord Europa, dal Belgio alla Romania, con poche varianti. E' un ottimo piatto: saporita e bella da vedere ha anche un effetto depurativo, come tutte le minestre a base di cavolo.

Se volete mettere in tavola una zuppa semplice e diversa provate... e sappiatemi dire se vi è piaciuta

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Ingrediente base	cavolo rosso
Indicazioni nutrizionali	ricetta  senza glutine
tipologia	cucina dal mondo
conservazione	possibile
stagione	inverno
difficoltà	bassa, facile

Tempi

in tavola	1 ora (minimo)
cottura	30  minuti
lavoro	30 minuti

vino consigliato: bianco secco

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