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Ricetta fotografata: zuppa di cavolo rosso

Questa ricetta Ŕ molto diffusa in tutto il nord Europa, dal Belgio alla Romania, con poche varianti. E' un ottimo piatto: saporita e bella da vedere ha anche un effetto depurativo, come tutte le minestre a base di cavolo.

Se volete mettere in tavola una zuppa semplice e diversa provate... e sappiatemi dire se vi Ŕ piaciuta
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vedi altre ricette con la carne di maiale vedi tutte le zuppe e minestre in brodo

 

Ingrediente basecavolo rosso
Indicazioni nutrizionaliricetta  senza glutine
 tipologiacucina dal mondo 
conservazionepossibile
 stagioneinverno
difficoltÓbassa, facile

Tempi

           in tavola  1 ora (minimo)
cottura   30  minuti 

 lavoro       

30 minuti    

vino consigliato: bianco secco

 ingredienti PER 4 PERSONE
cavolo rosso1/2
pancetta affumicata40 grammi
mela1
cipolla
fecola di patate 2 cucchiai
brodo vegetale1 litro
alloro2 foglie

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

  

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