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Ricetta fotografata: spaghetti con i calamaretti in bianco

Questi spaghetti bianchi si preparano con i fragolini, cioè quei calamaretti piccolissimi e teneri che costano un occhio della testa!

Il risultato sarà una pasta per veri intenditori, con sapori nitidi e delicati: se avete in programma una cena importante questo potrebbe essere un piatto perfetto: è elegante e veloce da preparare e decisamente leggero. Non provate però il patto con i calamari normali: cambia tutto l'equilibrio di sapori.

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Ingrediente base	calamaretti
Indicazioni nutrizionali	ricetta ipocalorica
tipologia	cucina moderna
conservazione	sconsigliata
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	20  minuti  (minimo)
cottura	8  minuti
lavoro	20  minuti

vino consigliato: bianco secco

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