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Ricetta fotografata: tartine gelatinate con uova e gamberi   Le tartine in gelatina sono un piatto che merita di essere imparato perché fa bella figura in ogni festa ed in tutte le stagioni. Queste tartine con le code di gambero e le uova potranno accompagnare un aperitivo estivo, ed in questo caso io farei un Bellini, oppure di ogni altra stagione. La tecnica per preparale a "regola d'arte" è spiegata nella ricetta fotografata passo a passo, e come vedrete non è difficile, solo un po' lungo, come tutte le ricette in gelatina. d'altra parte la gelatina si deve rapprendere.... | Ingrediente base | pane, uova, gamberi | | tipologia | cucina moderna | | conservazione | sconsigliata | | stagione | tutte | | difficoltà | bassa |
 Tempi
 vino consigliato: spumante secco o champagne
| IngredientI PER 4 PERSONE | | rucola | qualche foglia | | pane per tramezzini | 2 fette | | code di gambero | 16 | | uova | 2 | | gelatina in cubetti | 1/4 di cubo | | olive verdi e nere | qb |
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